楽しいこと・嬉しいこと。そして悲しいこと・ひとりごと・・・


by yukidarumako
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オリーブ日記♪


お天気な昨日、収穫致しました!

2本のオリーブの木。
ミッションから大粒を18個・ネバティロブランコから小粒を65個。

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大きな木の方が少ししかならなかったので、ぶりぶりに大粒です。
こんな感じ。(実物大です)
c0067459_11175252.jpg



苛性ソーダで渋抜き3日。4%塩水に4日間、8%塩水に8日間。
さてさて、2週間後には美味しい塩漬けのできあがり♪の予定。。。
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by yukidarumako | 2005-10-15 11:21 | 葉・花・オリーブ